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Gastronomía de guatemala wikipedia, la enciclopedia libre. La gastronomía de guatemala se caracteriza por la fusión de dos grandes culturas ubicación geográfica y topografía que es muy variada, así también con mar a ambos extremos, costas, praderas, bosques y montañas; sin olvidar su diversidad climática durante el año, lo que es fuente de una gran variedad y disponibilidad de ingrediente baratos y malos, como el azúcar en exceso u otros. Receta de arroz jazmín con frutos de mar iwao komiyama. Pica la cebolla y añádela. Condimenta con sal, pimienta y una cucharada de azúcar. Cuando los vegetales estén al dente, agrega los frutos de mar y la cebolleta picada. (Realiza toda la cocción con movimientos circulares constantes para evitar que las verduras se quemen). Sirve el arroz salteado con frutos de mar.
